2015年01月13日
食す。
まだ初釣行に行けていません。
そう言えば、昨年釣ったアオリイカで
作ってたものがありました。
ルイベと言うそうです。
作り方は、ちょ～簡単！
釣ったアオリを生きたまま麺つゆへ
ドボン！
お家に帰ってから、中骨？を引っこ抜き
ラップでくるくると筒状にし冷凍庫へ。
後は完全に凍るまで待つ！
ひたすら待つ・・・・・・・
(作ったの忘れて3ヵ月)
シャーベット状に解凍して切るだけ～。
初めて食べるので恐る恐る・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
美味！！
日本酒に合う～。
わたの部分がこれまた旨い！
こんな食べ方があったとは
お刺身に飽きたらこんな食べ方もいいかも。
あ～、早く秋にならないかな～。
早くアオリの新子釣りたい～。
(庄内での春イカは難しいので)
そう言えば、昨年釣ったアオリイカで
作ってたものがありました。
ルイベと言うそうです。
作り方は、ちょ～簡単！
釣ったアオリを生きたまま麺つゆへ
ドボン！
お家に帰ってから、中骨？を引っこ抜き
ラップでくるくると筒状にし冷凍庫へ。
後は完全に凍るまで待つ！
ひたすら待つ・・・・・・・
(作ったの忘れて3ヵ月)
シャーベット状に解凍して切るだけ～。
初めて食べるので恐る恐る・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
美味！！
日本酒に合う～。
わたの部分がこれまた旨い！
こんな食べ方があったとは
お刺身に飽きたらこんな食べ方もいいかも。
あ～、早く秋にならないかな～。
早くアオリの新子釣りたい～。
(庄内での春イカは難しいので)
Posted by nini at 02:44│Comments(4)
│その他
この記事へのコメント
初めまして！
足跡からきましたm(_ _)m
ルイベ・・・ 超美味そうです♪
今年試してみます
足跡からきましたm(_ _)m
ルイベ・・・ 超美味そうです♪
今年試してみます
Posted by 海熊
at 2015年01月14日 10:19
at 2015年01月14日 10:19コメントありがとうございます。
ネットに載ってました。ご飯のおかずと
言うよりは酒の肴と言う感じでした。
まさか海熊さんからコメントいただける
とは！！(゜ロ゜ノ)ノ
以前からブログを楽しく拝見していまし
た。 勝手ながら参考にさせてもらってま
した。エキスパート中のエキスパートな
方からコメントいただけるとは・・感激
です。
ありがとうございますm(。≧Д≦。)m
ネットに載ってました。ご飯のおかずと
言うよりは酒の肴と言う感じでした。
まさか海熊さんからコメントいただける
とは！！(゜ロ゜ノ)ノ
以前からブログを楽しく拝見していまし
た。 勝手ながら参考にさせてもらってま
した。エキスパート中のエキスパートな
方からコメントいただけるとは・・感激
です。
ありがとうございますm(。≧Д≦。)m
Posted by nini at 2015年01月14日 18:30
at 2015年01月14日 18:30もし自分のブログが少しでも役立っていたのなら光栄なのですが・・・
エキスパートなんて恐れ多いです・・・
周りはエキスパートな方が多いですが・・・
少しかじった + チョット・・・ な感じで読んで下さいませ（笑）
でも、釣りに纏わる全部を楽しんでる感は自信ありです♪
そんな海熊ですが、よろしくお願いしますm(_ _)m
山形ブロガー同士、盛り上がりましょう！
エキスパートなんて恐れ多いです・・・
周りはエキスパートな方が多いですが・・・
少しかじった + チョット・・・ な感じで読んで下さいませ（笑）
でも、釣りに纏わる全部を楽しんでる感は自信ありです♪
そんな海熊ですが、よろしくお願いしますm(_ _)m
山形ブロガー同士、盛り上がりましょう！
Posted by 海熊 at 2015年01月15日 06:38
at 2015年01月15日 06:38新米ブロガー(釣りも☆)ですが、こちらこそ、よろしくですm(__)m
Posted by nini at 2015年01月16日 10:15
at 2015年01月16日 10:15
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